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威海无花果的各种食用方法

点击次数:   更新时间:2019-10-08 15:01:10  
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       无花果可以加工成果干、蜜饯、果酱、 罐头等。家庭种植无花果者,可将采摘下来的无花果用蒸笼稍蒸一下,哂干贮存于干燥处备食。                                                                           
       无花果炖猪蹄:无花果、金针菜、猪蹄。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜和适量清水与无花果一同煮炖至烂熟时,再放金针菜煮30分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。此方具有清热解毒、通经下乳之功效。适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症。
       无花果蘑菇汤:无花果,蘑菇。先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟,调味后即可食用。此方具有防治癌症之功效。适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
       糖渍无花果:无花果洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,加入白腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖,放盘中风干数日,即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虚弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声音嘶哑以及咳痰不爽等症。
      无论哪种吃法, 无花果甜蜜的味道都能深人人心,令人久久不能忘怀。

小编:Hao

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